Меню
Остання редакція: 20 травня 2021

ДЕГУСТАЦІЯ НА КАФЕДРІ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

17 травня 2021 року на кафедрі технологій харчових продуктів Уманського НУС відбулася дегустація заморожених зразків вишні, попередньо оброблених полісахаридними композиціями, які було представлено доцентом  Оленою Василишиною. 

За результатами дегустаційної оцінки встановлено кращий варіант попередньої обробки плодів вишні полісахаридними композиціями перед заморожуванням.  

Олена Василишина, доцент кафедри технологій харчових продуктів